Lò xông khói xúc xích, lạp xưởng, xông khói thực phẩm NEWSUN

Để làm ra những chiếc xúc xích hun khói hấp dẫn, đẹp mắt thì không thể thiếu đi sự hỗ trợ của lò xông khói xúc xích. Với khả năng sấy khô nhanh chóng, tiện lợi, tạo hương vị thơm ngon đặc trưng, thiết bị đang ngày càng được ưa chuộng trong các cơ sở sản xuất xúc xích, lạp xưởng chuyên nghiệp.

Các phương pháp xông khói thực phẩm phổ biến hiện nay

Xông khói hay hun khói là phương pháp chế biến thực phẩm thông qua việc sấy khô kết hợp làm thẩm thấu các hợp chất tự nhiên trong khói gỗ vào món ăn. Mục đích của cách làm này là tăng thêm hương vị thơm ngon, diệt sạch vi sinh vật, chống oxy hóa để bảo quản được món ăn lâu hơn.

… 

Xem thêm: https://dienmaythucpham.com/lo-xong-khoi-xuc-xich/