Các dòng máy nhồi xúc xích bằng điện tốt nhất cho gia đình 2022

 Trước thực trạng thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường, nhiều gia đình đã lựa chọn mua máy nhồi xúc xích bằng điện về tự làm xúc xích để đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh cũng như hương vị thơm ngon đúng ý. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến dòng máy nhồi điện cho gia đình thì đừng bỏ lỡ những cái tên trong bài viết dưới đây nhé!

Máy nhồi xúc xích bằng điện – Công cụ hoàn hảo cho các bà nội trợ

Dựa vào sản lượng đáp ứng, thị trường máy nhồi xúc xích, máy nhồi lạp xưởng được chia thành 3 dòng chính là máy quay tay, máy dùng điện và máy công nghiệp lớn, thứ tự tăng dần như trên.

Máy nhồi xúc xích bằng điện là dòng máy chuyên dụng dùng để nhồi thịt xúc xích đã xay nhuyễn vào vỏ collagen, định hình thành những dây xúc xích thon dài, đều đẹp. Máy sử dụng nhiên liệu điện và vận hành bán tự động hoặc tự động hoàn toàn, tùy từng loại máy và tùy nhu cầu sử dụng.

Với nhu cầu làm xúc xích ăn trong gia đình, việc nhồi tay thủ công sẽ không quá phức tạp. Tuy nhiên, nếu có máy móc hỗ trợ, công việc sẽ trở nên đơn giản, nhanh chóng và xúc xích vào khuôn đều chặt hơn. Thêm nữa, nguyên liệu sau khi xay ra được nhồi luôn vào vỏ, rút ngắn thời gian chờ và hạn chế tiếp xúc với hơi tay nên sạch sẽ và thơm ngon hơn.

Một chiếc máy đùn xúc xích bằng điện sẽ được trang bị 4-5 đầu đùn để bạn thay đổi linh hoạt có được kích cỡ xúc xích như mong muốn.

Ngoài công dụng chính là làm xúc xích, máy còn dùng để nhồi lạp xưởng, nem chua, lòng dồi,… rất đa năng và tiện dụng. Thông thường mẫu máy nhồi điện có dung tích cối từ 10-15 lít (tương đương chứa 8,5-12kg nguyên liệu mỗi mẻ), sản lượng khoảng 10-20kg xúc xích mỗi ngày. Bạn có thể làm ăn trong gia đình hoặc làm quà biếu/tặng, hay bán cho bạn bè, người thân,…

Các dòng máy nhồi xúc xích bằng điện 2022 phổ biến hiện nay

Cũng giống như bao dòng máy chế biến thực phẩm khác, máy nhồi xúc xích bằng điện được chia thành 2 dòng chính là dòng phổ thông (cũ) và dòng cao cấp Promax (NEWSUN mới cho ra mắt tháng 7/2022).

Xét về tính năng và năng suất thì cả 2 dòng máy này khá tương đồng nhau. Sự khác biệt lớn nằm ở thiết kế, chất liệu và bảng điều khiển của máy. Cụ thể dưới đây sẽ là thông tin chi tiết về 2 dòng máy nhồi xúc xích dùng điện cho gia đình đang được NEWSUN cung cấp.

Lưu ý: Mỗi đơn vị cung cấp một dòng máy đùn xúc xích với kiểu dáng và chất lượng riêng biệt. Để chọn mua được chiếc máy ưng ý, phù hợp nhất thì người dùng cần tìm hiểu thật kỹ rồi mới đưa ra đánh giá, so sánh.

Máy nhồi xúc xích dùng điện phổ thông

Chắc hẳn dòng máy nhồi điện phổ thông đã không còn quá xa lạ với mọi người. Thiết bị có cấu tạo khá đơn giản, bao gồm: khung thân máy, ống chứa nguyên liệu, đĩa đùn, đầu đùn, công tắc nguồn, núm điều chỉnh tốc độ đùn và bàn đạp.

Máy vận hành bán tự động bằng động cơ điện (25W) lắp phía trên để đẩy piston, ép thịt qua ống đùn và nhồi vào vỏ. Bạn chỉ cần cho sẵn nguyên liệu vào cối, cài đặt các thông số phù hợp và dẫm nhẹ bàn đạp là máy sẽ tự đùn ra những chiếc xúc xích đều đẹp, chất lượng.

Chất liệu chính để sản xuất máy là inox cao cấp, tương đối chắc chắn và hạn chế tối đa sự oxy hóa han gỉ. Sau mỗi lần sử dụng bạn chỉ cần vệ sinh máy sạch sẽ và bảo quản khô ráo là máy sẽ luôn hoạt động hiệu quả và sáng đẹp như mới.

Mỗi máy được trang bị 5 đầu đùn kích cỡ (đường kính) 16mm – 22mm – 25mm – 32mm – 38mm để bạn thay lắp tùy nhu cầu sử dụng.

NEWSUN hiện đang cung cấp 2 mẫu máy nhồi xúc xích dùng điện phổ thông là máy 10 lít (cối 8,5kg nguyên liệu) và máy 15 lít (cối 12kg nguyên liệu). Giá bán dao động khoảng 8,5-9 triệu đồng (tham khảo tại thời điểm tháng 9/2022). Tùy nhu cầu làm ít hay nhiều để bạn chọn dung tích máy phù hợp.

Máy nhồi xúc xích điện tử cao cấp Promax

Được đánh giá là phiên bản cải tiến cao cấp hơn của dòng phổ thông, máy đùn xúc xích dùng điện Promax sở hữu rất nhiều ưu điểm nổi bật.

Dễ nhận thấy nhất là bảng điều khiển điện tử với các nút điều chỉnh đĩa đùn lên xuống và tốc độ đùn nhanh chậm, dễ sử dụng và cho độ chính xác cao hơn bảng điều khiển cơ. Máy có 2 chế độ vận hành là tự động hoàn toàn, thao tác cài đặt trên bảng điều khiển hoặc vận hành bán tự động, sử dụng kết hợp bàn đạp như dòng phổ thông.

Toàn bộ máy từ cối chứa nguyên liệu, đầu đùn, đĩa đùn, khung thân máy, chân đế,… đều được làm bằng inox 304 cao cấp, dày dặn, chất liệu cứng cáp và hoàn toàn không bị han gỉ dù tiếp xúc nhiều với thực phẩm. Tính đến hiện tại, đây cũng là dòng máy đùn đầu tiên và duy nhất trên thị trường được làm 100% từ chất liệu inox 304, tạo nên sự khác biệt vượt trội mà chưa dòng máy nào có được.

Động cơ máy sử dụng là động cơ dây đồng mới công suất 90W, cao gấp 3,6 lần dòng máy đùn điện phổ thông. Điều này giúp cho máy hoạt động khỏe hơn, ổn định hơn gấp nhiều lần.

Ngoài ra, máy còn có một số điểm cải tiến khác trong thiết kế như:

• Đầu đùn mở rộng 30% nhồi nhân trơn tru, giảm áp lực lên các bộ phận máy;
• Ống chứa nguyên liệu dập nguyên khối không hàn, hạn chế móp méo và nứt ống
• Đĩa ép dày dặn, ép chặt, gần như không còn tồn dư nguyên liệu
• Trục máy có vòng bi dẫn hướng giúp giảm rung lắc, tăng độ bền cho trục và bánh răng.

NEWSUN hiện đang cung cấp 3 mẫu máy đùn xúc xích điện tử Promax là máy 10 lít (cối 8,5kg nguyên liệu), máy 12 lít (cối 10kg nguyên liệu) và máy 15 lít (cối 12kg nguyên liệu). Giá bán dao động khoảng 10,5-11,5 triệu đồng (tham khảo tại thời điểm tháng 9/2022). Tùy nhu cầu làm ít hay nhiều để bạn chọn dung tích máy phù hợp.